A operação de mudança de palete realiza-se mediante tombamento e rotação do produto a 180 °. De fato, o dispositivo de viragem de paletes se aproxima da mercadoria e insere dois garfos sob o palete em que é colocado. Em seguida, os garfos inseridos no palete levantam o produto da base para colocá-lo nos dois garfos superiores. Neste momento, o produto está totalmente bloqueado e seguro.
Conseqüentemente, o produto e o palete são girados 90 °. Uma vez concluído o tombamento, é realizada uma rotação de 180 ° de todo o palete e, em seguida, é girado novamente 90 ° para a posição inicial. Uma vez realizadas essas operações, o produto é virado com o palete que pode ser facilmente recolhido pelo operador. A operação de mudança de palete, portanto, ocorre graças ao operador que remove manualmente o palete original e insere o palete de destino.
Posteriormente, para ter o produto com o novo palete sob ele, é necessário realizar a operação reversa, virando o produto e girando-o novamente em 180 °. Uma vez que essas operações tenham sido concluídas, o produto com o palete de destino está pronto para os usos necessários.